Ingrediënten:

• 15 gram gebroken lijnzaad
• 1 1/2 eetlepel water
• 55 gram tarwezemelen
• 10 gram roggemeel
• 5 gram sesamzaad
• 200 gram heet water
• 20 gram fijn gehakte zonnebloempitten
• 10 gram gehakte pompoenpitten
• mespuntje zout

Bereiding
Laat het lijnzaad even wellen met 1 1/2 eetlepel water. Meng alle andere ingredienten door elkaar, voeg dan het water toe. Roer vervolgens ook het lijnzaad en zout erdoor. Smeer dit uit op bakpapier tot een plak van ca. 30 bij 20 cm. Snijd dit weer in ongeveer 12 stukken. Bak ze 30 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven. Keer ze om en bak nog eens 20 minuten. Heerlijk met roomboter en kaas. Bron: Yvonne Lemmers