Arabische filodeeg crackers

Deze heerlijke crackers vond ik op Chickslovefood, lekker!!!!

Men neme (voor zo’n 12 crackertjes):
– 1 ei
– 4 vellen ontdooid filodeeg
– 1 handje bladpeterselie
– 1 theelepel komijnpoeder
– 2 eetlepels kappertjes
– 2 eetlepels sesamzaad

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Klop het ei los in een kommetje.
– Bestrijk een filodeegvel met ei, leg daarop weer een vel en bestrijk ook deze met ei. Leg opzij en herhaal dit met de overige 2 vellen.
– Knip de peterselie fijn en meng met het komijnpoeder, de kappertjes en het sesamzaad.
– Verdeel dit mengsel over de bovenkant van de filodeegvellen.
– Maak de vellen af met wat peper en grof zout, besprenkel ze licht met olie en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat.