Retrotaart
 
6 plakjes hartige taartdeeg uit de diepvries
(of zelfgemaakt; 250 gr bloem kneden met ½ theel zout, 125 gr boter in kleine blokjes.
Wrijf het deeg tussen je vingers tot het korrelig is. Klop 1 ei en 1 eetl koud water los en kneed door het deeg. Vorm een bal, wikkel in plastic en leg half uur in koelkast)
3 eieren
2 eetl olijfolie
2 teentjes knoflook gehkt
600 gr verse spinazie (wilde spinazie/ NZ spinazie of een combi)
1 bosje dille fijngehakt
200gr feta in miniblokjes
3 eetl pijnboompitten geroosterd
springvorm (doorsnede 24/ 26 cm) Bron: Marieke