600gr gemengde en gemalen noten, niet té fijn
> 100gr geraspte kokos.
> 125gr spelt of tarwezemelen.
> stevia naar smaak.
> 10 gr kaneel.
> 5 flinke eetlepels kokosolie.
> Schep dit goed goor elkaar en rooster het op z'n 160 graden tot het een mooie buine kleur heeft. Wel regelmatig even omscheppen.